我们公司现在和一家日本公司合作，往日本的九洲和鹿儿岛地区出口速冻熟地瓜，主要是做日本烧酒的原料，日本的九洲和鹿儿岛地区有300多家做烧酒的工厂，每年的原料需求量达100万吨以上，进口原料占总需求量的10%—20%左右，而且每年还在增加进口量，我们公司在2000年第一个成功把日本的地瓜品种《黄金千贯》引进中国的，并且在江苏、山东、辽宁等适合地瓜生长的地区，建立了我们的地瓜育苗、种植、加工基地，我们现在除了做日本的品种《黄金千贯》和《胜利100》以外，还做中国的品种，中国的品种有“徐薯18#”；“鲁薯5#”其淀粉含量生的在28%以上，熟的在14%以上，完全符合酿造烧酒的要求，我们现在还在陆续引进日本其它品种的地瓜，包括做淀粉用的，直接食用的等。速冻熟地瓜的加工过程：把地瓜洗净后人工挑选修整，上蒸锅蒸熟后冷却，然后速冻装箱入冷库，20kg一箱，发货用冷藏船，每次发600-700吨左右。